Pescados da Ilha

A PESCADOS DA ILHA atua desde 2019 como indústria de processamento de tilápia, está localizada em uma planta arrendada em Ilha Solteira/SP, que conta com certificado SISP e controle do processo HACCP para garantir a qualidade do pescado.

Uma nova e moderna planta iniciará suas operações em julho/2021, com capacidade de abate de 20 mil toneladas/ano. Essa planta contará com tecnologia de ponta, certificação SIF e habilitação para exportação.

Equipe perfeita, produtos perfeitos:
Equipe especializada desde o tratamento do pescado.
Garantindo a melhor qualidade no produto final.
Resultado disso: satisfação total do cliente.
Pescado mais fresco e mais seguro para ser consumido

Os processos entre as unidades de produção, processamento da tilápia e distribuição contam com rigorosos controles de qualidade.

A tilápia é despescada e transportada viva em caixas com água que respeitam a temperatura de melhor comodidade do peixe.
O tempo que leva entre o peixe ser abatido e o filé ser embalado é menor que 30 minutos, garantindo frescor e sabor do pescado.
Testes sensoriais são feitos diariamente para garantir o “off-flavor”.
Durante o transporte de filés a temperatura dos caminhões são monitorados on-line.
Possuímos o programa de rastreabilidade do produto, conseguimos rastrear toda a cadeia do peixe desde a origem do animal, sua dieta nutritiva, processamento e distribuição.
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    Nossa história

    A BTJ AQUA é uma empresa familiar e atua em duas atividades no segmento de pescados: produção e processamento de tilápia. A empresa carrega em seu DNA a busca pela qualidade e eficiência, o que permitiu que se conquistasse excelente desempenho nos principais indicadores da cadeia. O resultado é uma base sólida, que garante confiança e motivação para expandir ainda mais os negócios da aquacultura.

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